Организация входного контроля сырья и материалов; обеспечение операционного контроля на всех этапах производства; контроль качества готовой продукции; управление персоналом ОТК; разработка и внедрение методик контроля качества; проведение анализа качества продукции; работа с рекламациями потребителей; взаимодействие с поставщиками по вопросам качества.